- 11 दिसंबर 2019
- में समाचार
बॉब के रेड मिल उत्पादों का उपयोग करके ग्लूटेन मुक्त बेक्ड प्याज के छल्ले पकाने की विधि
ये कुरकुरे, कुरकुरे प्याज के छल्ले बिल्कुल स्वादिष्ट हैं, दोनों अकेले या हमारे ग्लूटेन मुक्त ग्रीन बीन कैसरोल के ऊपर! साथ ही वे पके हुए हैं, साथ ही ग्लूटेन और डेयरी मुक्त भी हैं।
सामग्री
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ (182 g)
- बर्फीला पानी
- 1 ½ कप चने का आटा (180 ग्राम), साथ ही झाड़ने के लिए अतिरिक्त
- 1 ½ छोटा चम्मच लहसुन चूर्ण
- 2 चम्मच नमक
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च
- ½ छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च
- 1 ¼ कप पानी (300 एमएल)
निर्देश
- ओवन को 425°F पर पहले से गरम कर लें। दो बड़ी बेकिंग शीटों पर चर्मपत्र बिछा दें।
- कटे हुए प्याज को ठंडे पानी से ढक दें और कमरे के तापमान पर या कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- एक बड़े कटोरे में चने का आटा, लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और पानी मिलाएं। मिलाने के लिए फेंटें।
- एक घंटे भीगने के बाद प्याज को छान लें. अतिरिक्त चने का आटा हल्के से छिड़कें। यह प्याज के छल्लों से चिपक जाएगा और बैटर को चिपकने में मदद करेगा।
- एक बार में एक प्याज का छल्ला लेकर बैटर में लपेट लें। यह गन्दा होगा, लेकिन आप उन्हें ढकने के लिए अपने हाथों का उपयोग कर सकते हैं। लेपित प्याज के छल्लों को तैयार बेकिंग शीट पर रखें, उनके बीच लगभग 1 इंच की दूरी छोड़ दें।
- 15-20 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
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