धमनी स्वास्थ्य और स्वस्थ हड्डियों को बढ़ावा देता है आहार अनुपूरक गैर-जीएमओ मानव नैदानिक ​​​​डेटा की प्रचुरता से पता चलता है कि विटामिन के रक्तप्रवाह से हड्डी में कैल्शियम के परिवहन की सुविधा प्रदान करके स्वस्थ हड्डी घनत्व को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। धमनियों में कैल्शियम-विनियमित प्रोटीन के लिए भी विटामिन K की आवश्यकता होती है। मैट्रिक्स ग्लै-प्रोटीन (एमजीपी) एक विटामिन के-निर्भर प्रोटीन है, और इसे ठीक से काम करने के लिए कार्बोक्सिलेटेड होना चाहिए। विटामिन K की खराब स्थिति निष्क्रिय अनकार्बोक्सिलेटेड एमजीपी (यूसीएमजीपी) की ओर ले जाती है, जो धमनी कैल्सीफिकेशन के स्थानों पर जमा हो जाती है। चूंकि एमजीपी धमनी कैल्सीफिकेशन का एक शक्तिशाली स्थानीय अवरोधक है, एमजीपी संपूर्ण हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य के संबंध में महत्वपूर्ण है। पर्याप्त विटामिन K के बिना, रक्त में कैल्शियम धमनी की दीवार से चिपक सकता है जिसके परिणामस्वरूप कैल्सीफिकेशन हो सकता है। जैसे-जैसे लोगों की उम्र बढ़ती है, उपनैदानिक ​​​​विटामिन K की कमी भी संवहनी तंत्र के लिए जोखिम पैदा कर सकती है। विटामिन K की खराब स्थिति के परिणामस्वरूप अंडरकार्बोक्सिलेटेड ऑस्टियोकैल्सिन के परिसंचारी स्तर में भी वृद्धि होती है, जिसे रजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं में हड्डियों के नुकसान में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ दिखाया गया है।