मानकीकृत अर्क लीवर और कोलेस्ट्रॉल चयापचय का समर्थन करता है आहार अनुपूरक आटिचोक 500 अर्क को कुल 5% कैफोइलक्विनिक एसिड शामिल करने के लिए मानकीकृत किया गया है। क्लिनिकल अनुसंधान ने आटिचोक अर्क के निम्नलिखित लाभकारी गुणों का दस्तावेजीकरण किया है: लिवर फ़ंक्शन - ग्लूटाथियोन के स्तर की रक्षा करता है। लीवर के भीतर परिसंचरण को बढ़ावा देकर लीवर की गतिविधि को उत्तेजित करता है। हृदय संबंधी कार्य - एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकता है और एचडीएल (सुरक्षात्मक) कोलेस्ट्रॉल के स्वास्थ्यप्रद स्तर को बढ़ाता है। पाचन - पित्त के संश्लेषण को उत्तेजित करता है, यकृत का एक उत्पाद जो विषहरण और वसा में घुलनशील पोषक तत्वों के अवशोषण का समर्थन करता है।