पृथ्वी पर सबसे अच्छा नमक, कोई योजक नहीं, पाकिस्तान का एक उचित व्यापार उत्पाद, प्राचीन महासागर नमक, 300 मिलियन वर्ष पहले, एक विशाल आदिम महासागर उस क्षेत्र को कवर करता था जो अब हिमालय पर्वत श्रृंखला है। उस अप्रदूषित महासागर के नमक को बड़े क्रिस्टल संरचनाओं के रूप में संरक्षित किया गया था। हिमालयन नमक पृथ्वी पर सबसे शुद्ध और सबसे संतुलित नमक है, जिसमें मानव शरीर के समान ही ट्रेस खनिज होते हैं। ठोस नमक क्रिस्टल ब्लॉकों को हाथ से उठाया जाता है, धोया जाता है और धूप में सुखाया जाता है। फिर ब्लॉकों को हथौड़े से कुचला जाता है और विभिन्न आकार के क्रिस्टल में छान लिया जाता है।