मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का प्रमाणित एक्सपेलर प्रेस्ड स्रोत, कोई ट्रांस फैटी एसिड (टीएफए) नहीं, कोई हाइड्रोजनीकरण नहीं, समृद्ध और पूर्ण नारियल स्वाद शाकाहारी, शाकाहारियों के लिए उपयुक्त, क्यूएआई जारो फॉर्मूला द्वारा प्रमाणित, नारियल के ताड़ के फल के ताजे गूदे से अतिरिक्त वर्जिन नारियल तेल, (कोकोस न्यूसीफेरा) ) नियंत्रित, इनडोर वातावरण में अपरिष्कृत और एक्सपेलर-प्रेस्ड है। यह विशिष्ट प्रक्रिया किसी भी विलायक का उपयोग नहीं करती है और नारियल के समृद्ध, परिचित स्वाद प्रदान करने के लिए जिम्मेदार अस्थिर यौगिकों को संरक्षित करती है। नारियल का तेल मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) का एक स्रोत है, जैसे लॉरिक एसिड (सी-12) और कैप्रिलिक एसिड (सी-8)। नारियल का तेल लंबे समय तक भंडारण के दौरान भी स्थिर रहता है। क्योंकि इसका गलनांक 75-76°F होता है, नारियल तेल का उपयोग खाना पकाने और बेकिंग में तरल या ठोस दोनों रूपों में किया जा सकता है।