कम ग्लाइसेमिक शुगर का विकल्प 100% ऑर्गेनिक ग्लूटेन-मुक्त, बिना ब्लीच किया हुआ, अपरिष्कृत जीएमओ-मुक्त शाकाहारी यूएसडीए ऑर्गेनिक गैर-जीएमओ प्रोजेक्ट, ओसीआईए द्वारा सत्यापित कोषेर पारेव प्रमाणित ऑर्गेनिक, द कोकोनट सीक्रेट स्टोरी... जब हमारे माता-पिता दोनों अचानक मधुमेह से पीड़ित हो गए, तो मैं और मेरा भाई बहुत सदमे में थे दुनिया भर में शुद्ध, कच्चे, वास्तव में स्वादिष्ट, कम ग्लाइसेमिक उत्पादों की खोज करने के लिए प्रेरित किया। अद्भुत नारियल के पेड़ से बने कई पारंपरिक उत्पादों की खोज में हमें हमारी उम्मीदों से परे पुरस्कृत और आशीर्वाद मिला। अब आप अपने हाथों में हमारी लंबी यात्रा का फल पकड़ रहे हैं। इन असाधारण सामग्रियों के उपहार आपके साथ साझा करने में सक्षम होना हमारे लिए खुशी की बात है। नारियल क्रिस्टल के लेस्ली और रैंडी स्वास्थ्य रहस्य जब नारियल के पेड़ का दोहन किया जाता है, तो यह पोषक तत्वों से भरपूर "रस" पैदा करता है जो नारियल के फूलों से निकलता है। यह रस बहुत कम ग्लाइसेमिक (केवल 35 का जीआई) है, खनिजों, 17 अमीनो एसिड, विटामिन सी, ब्रॉड-स्पेक्ट्रम बी विटामिन का प्रचुर स्रोत है, और इसमें लगभग तटस्थ पीएच है। छोटे बैच यह सुनिश्चित करते हैं कि इस प्राकृतिक रस से बने हमारे शुद्ध, कम ग्लाइसेमिक नारियल क्रिस्टल, एक कच्चा, एंजाइमेटिक रूप से जीवित उत्पाद है, कम तापमान केवल अतिरिक्त नमी को हटाने और क्रिस्टलीकरण की अनुमति देने के लिए वाष्पित होता है। इसके विपरीत, अधिकांश ब्राउन गन्ना चीनी को 221 डिग्री फ़ारेनहाइट तक के तापमान पर उबाला जाता है और यह वास्तविक ब्राउन शुगर नहीं है, क्योंकि सफेद चीनी में परिष्कृत होने के बाद इसमें गुड़ वापस मिलाया जाता है।