आइये... उत्तम कुकीज़ के लिए... और भी बहुत कुछ! प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त शाकाहारी यूएसडीए कोषेर पारेव गैर जीएमओ प्रोजेक्ट, क्यूएआई द्वारा प्रमाणित, आइए करें... टैपिओका स्टार्च सॉस या ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए आदर्श है। यह बेकिंग के लिए अद्भुत है और कस्टर्ड, पुडिंग और पाई को गाढ़ा करने के लिए बेहतरीन है। लेट्स डू... टैपिओका स्टार्च को समान मात्रा में ठंडे तरल के साथ मिलाएं जब तक कि यह एक पेस्ट न बन जाए, फिर इसे उस तरल में मिलाएं जिसे आप गाढ़ा कर रहे हैं। एक बार घोल डालने के बाद, स्टार्चयुक्त स्वाद को हटाने के लिए थोड़ी देर पकाएं। ज़्यादा न पकाएं - टैपिओका स्टार्च से गाढ़ा किया गया तरल पदार्थ अगर बहुत देर तक या बहुत अधिक तापमान पर पकाया जाए तो वह फिर से सड़ जाएगा। एक बहुमुखी स्टार्च, टैपिओका पूरे उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में एक आहार प्रधान है और कई क्षेत्रीय और जातीय व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण घटक है। यह उन बेकरों के लिए एकदम सही है जो अपनी बेकिंग आवश्यकताओं के लिए ग्लूटेन मुक्त स्टार्च की तलाश में हैं। आइए करें... टैपिओका स्टार्च पारंपरिक रूप से टैपिओका पौधे की जड़ों से तैयार किया जाता है। कसावा, मैनिओक या युक्का के नाम से भी जाना जाने वाला टैपिओका दक्षिण अमेरिका और वेस्ट इंडीज का मूल निवासी है। माया लोगों ने इसकी सराहना की, जो इस बहुमुखी पौधे के शुरुआती कृषक थे। प्रमाणीकरण आपको टिकाऊ कृषि पद्धतियों का आश्वासन देता है, जो मिट्टी को पोषण देती है, जैव विविधता की रक्षा करती है और किसानों को प्रीमियम प्रदान करती है। हमारी कंपनी की नीति के अनुरूप, प्रमाणीकरण जीएमओ, कृत्रिम रंगों, परिरक्षकों और अन्य अवांछित सामग्रियों के उपयोग पर भी प्रतिबंध लगाता है।