जापान से पारंपरिक रूप से तैयार आयातित एम्बर ग्लास संरक्षित ओसीआईए प्रमाणित कोषेर पारेवे शोयू यह शोयू संपूर्ण खाद्य पदार्थों का एक कोजी किण्वित पारंपरिक काढ़ा है, जिसे सैकड़ों वर्षों से इसी तरह बनाया जाता रहा है। अमेरिकी सहयोगी द्वारा उगाए गए साबुत सोयाबीन और गेहूं दो साल तक पुराने हैं, जिससे कोजी एंजाइम और धैर्यपूर्वक इस उत्कृष्ट शोयू सोया सॉस को बनाया जा सकता है। तमरी सोया सॉस अपना स्वयं का स्वाद प्रदान करता है, जबकि शोयू भोजन में स्वाद को बढ़ाता है और सामंजस्य स्थापित करता है, गुलदस्ता प्रदान करता है और गायब हो जाता है। यह आवश्यक सोया सॉस है. सावधानीपूर्वक ईडन ट्रैकिंग और लेखापरीक्षित रिकॉर्ड शुद्धता सुनिश्चित करते हैं।