सहकारी समितियों पर हाथ से उगाई गई मूल कॉफ़ी, जिस तरह से प्रकृति ने चाहा था। भूमि जितनी पुरानी एक कहानी... स्टेलर सर्टिफिकेशन सर्विसेज यूएसडीए द्वारा प्रमाणित फेयर ट्रेड प्रमाणित प्रमाणित कोषेर जब एक हजार साल पहले कॉफी की खोज की गई थी, तो यह एक बहुमूल्य रूप से संरक्षित रहस्य था, इसलिए मूल्यवान बीन्स का उपयोग मुद्रा के रूप में किया जाता था। 1980 में, कैलिफोर्निया के ओजई में कॉफी प्रेमियों के एक समूह ने मेक्सिको के पहाड़ों में एक पारिवारिक फार्म के बारे में सुना, जहां प्राकृतिक रूप से कॉफी उगाई जाती थी, उसी तरह जब यह पहली बार जंगलों में पाई गई थी। एक साहसिक यात्रा पर निकलते हुए, हमारे कॉफी प्रेमियों को एक ऐसी जगह मिली जहां आत्मनिर्भर कृषि से बिना किसी कड़वाहट के चिकनी और सुगंधित कॉफी का उत्पादन होता था। वे वापस आए और कैफ़े अल्टुरा, मूल कॉफ़ी शुरू की, ताकि आप प्रकृति की मंशा के अनुसार उसका स्वाद ले सकें।