हमने अभी इन टोस्टेड और माल्टेड स्पेल्ड फ्लेक्स की खोज की है। वे न केवल स्वादिष्ट रूप से हल्के, कुरकुरे और पौष्टिक होते हैं, बल्कि उनमें फाइबर की मात्रा भी अधिक होती है। आधुनिक गेहूं के 7,000 साल पुराने दूर के चचेरे भाई, वर्तनी में एक नाजुक ग्लूटेन संरचना होती है जो आधुनिक गेहूं की तुलना में अधिक पानी में घुलनशील होती है जिससे इसे पचाना आसान हो जाता है। कम गेहूं खाने की इच्छा रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए आदर्श। खजूर, सुल्ताना, चिली लौ किशमिश, रसदार अनानास, कद्दू के बीज, भुने हुए हेज़लनट्स और बादाम के स्वादिष्ट मिश्रण के साथ