मिथाइलकोबालामिन को विटामिन बी12 (कोबालामिन) का अंतिम और इसलिए सबसे अधिक जैव-उपलब्ध रूप माना जाता है और जब जीभ के नीचे घुल जाता है तो यह पाचन प्रक्रिया में नष्ट नहीं होता है बल्कि सीधे रक्तप्रवाह में मिल जाता है जिससे इसका अवशोषण और प्रभावशीलता काफी बढ़ जाती है। अच्छे मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य के लिए विटामिन बी12 अत्यंत महत्वपूर्ण है। यह सबसे बड़ा और सबसे संरचनात्मक रूप से जटिल विटामिन है और इसे केवल कुछ प्रोबायोटिक जीवाणु प्रजातियों द्वारा ही संश्लेषित किया जा सकता है। विटामिन बी12 डीएनए (कोशिका की आनुवंशिक सामग्री) के लिए आवश्यक है और सभी प्रकार की रक्त कोशिकाओं को बनाने के लिए अन्य बी विटामिन के साथ काम करता है। यह मस्तिष्क समारोह (याददाश्त और फोकस), प्रतिरक्षा प्रणाली, ऊर्जा उत्पादन और वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के चयापचय का समर्थन करता है। यह होमोसिस्टीन के स्तर को सामान्य बनाए रखकर हमारे हृदय और हृदय प्रणाली को ट्रैक पर रखने में मदद करता है। विटामिन बी12 प्रजनन क्षमता और गर्भावस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह तंत्रिका तंत्र के रखरखाव और तंत्रिका कोशिकाओं को घेरने वाली इन्सुलेट सामग्री माइलिन शीथ की क्षति को रोकने में महत्वपूर्ण है। इसके अलावा बच्चों को प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र के स्वस्थ विकास और उचित भूख बनाए रखने के लिए निरंतर विटामिन बी12 की आपूर्ति की आवश्यकता होती है। दुर्भाग्य से, कई अलग-अलग पोषण, शारीरिक, पर्यावरणीय और जीवनशैली कारकों के कारण विटामिन बी 12 की कमी आज एक आम और बढ़ती समस्या है जो एनीमिया और मानसिक धुंधलेपन, खराब स्मृति और एकाग्रता, थकान, चिड़चिड़ापन, उदासीनता की भावना सहित कई अप्रिय लक्षणों का कारण बन सकती है। प्रेरणा की कमी, मूड में बदलाव, मांसपेशियों में कमजोरी, या नींद की समस्या। इस विटामिन की कमी से कमजोर प्रतिरक्षा और बार-बार होने वाले संक्रमण, तंत्रिका कोशिकाओं के माइलिन आवरण की क्षति, जन्म दोष, उम्र से संबंधित सुनवाई हानि, या होमोसिस्टीन के स्तर में वृद्धि और हृदय संबंधी समस्याओं का अधिक खतरा हो सकता है।